La cuisine végétale de Cristine

22 août 2016

Offrez sel, sucres parfumés !

La cabotine n'était pas prévue sur la photo, mais impossible de la faire partir! Un joli pot de récup quelques rubans pour le sel aromatisé mixer du gros sel gris de Guérande ou mieux de la fleur de sel avec une feuille de laurier ou deux et des fleurs...

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22 août 2016

Boules aux amandes et à la cannelle

Dans ma série petits gateaux végétaux, une nouvelle recette que j'ai adaptée des ghoribas marocains 200g de farine bio 50g de poudre d'avoine de la boutique 75g d'amandes mixées grossièrement 60g d'huile de coco ramollie de la boutique 60g d'huile d'argan...

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22 août 2016

Un vermifuge connu : l'ail

Grâce à ses acides phénols, l’ail agit comme un antiseptique puissant du système digestif et de l’appareil respiratoire. Son effet fluidifiant sur le sang, sa capacité à dissoudre les petits caillots freineraient l’évolution de l’athérosclérose. Par ailleurs,...

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22 août 2016

Bonbons très doux pour les enfants de Namour

Namour, désolée, je n'ai pas trouvé de texture Kr.ma, mais une texture gélifiée, genre nounours, 100% naturelle. Tout simple : Mettre dans une casserole 150ml de jus de fruit (les agrumes marchent moins bien, plutot pomme, fruits rouges, raisin..) 90g...

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22 août 2016

Les Truffes

OFFRIR DES CHOCOLATS, ça fait toujours plaisir!! Il existe beaucoup de recettes de truffes, je vous ai choisi celles-ci car elles se conservent bien au frais au moins 2 semaines, et on peut l'adapter de plusieurs façons. BASE : fondre à la chocolatière...

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22 août 2016

Confiture light

Si comme moi vous avez un jardin, et si comme moi, vous adorez les confitures, et si comme moi, ça vous est interdit, voilà une recette vite faite, facile, et presque sans calories Aujourd'hui, j'ai cueilli de la rhubarbe, mais viendront les fraises,...

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22 août 2016

Les Roudoudous de mon enfance

Mes soeurs d'âge s'en souviendront, du plaisir de sucer un roudoudou! J'ai voulu faire connaitre ce plaisir à mes petits enfants! mais attention, un roudoudou fait avec de bons ingrédients naturels et parfumés au VRAI coquelicot! D'abord il faut trouver...

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22 août 2016

Des sucettes % bio pour les "Bibous"

Pour commencer une nouvelle catégorie, voici des sucettes pour les bibous! Elles ont beaucoup d'avantages : elles sont entièrement naturelles et bio de part leurs ingrédients elles sont très dures et durent très longtemps, limitant la quantité de sucre...

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22 août 2016

Vinaigre au kombucha

Le vinaigre le plus simple à élaborer son gout fumé est unique et son piquant assez doux Ici il a séduit tout le monde Il vous faut un champignon de kombucha : on les échange et les partage facilement sur le net, on en trouve à acheter sur ebay et des...

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22 août 2016

Romazava, façon végétale

Moins connu que le couscous, le romazava est le plat traditionnel malgache... et accessoirement, le préféré de mon carnivore de mari. L'enjeu était de lui proposer une équivalence végétale, et c'était risqué La "version originale" Un bouillon avec viandes...

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