A savoir d'abord que je ne cuisine pas souvent la courge spaghetti en spaghettis elle a l'avantage de rester ferme à la cuisson, en poelée, farcie etc.. Il faut 1 paquet de feuilles de bricks 1 courgette spaghetti ou autre 1 gros oignon 2 gousses d'ail...

Un délice que les enfants ont vraiment aimé au petit déjeuner ou au gouter nature ou chocolaté, chaud ou froid faire griller au four ou à la friteuse à air pulsé 80g de noisettes et 40g d'amandes les faire tremper quelques heures égoutter mixer avec 1...

Une façon d'agrémenter le quinoa avec des légumes de saison comme un risotto tremper et laver 1 tasse de quinoa faire revenir 1 oignon haché une gousse d'ail pressée dans 1CS d'huile d'olive puis une courgette en petits dés un poivron pelé en petits morceaux...

Un grand succès ce dimanche avec mon pâté de pois chiche très facile à faire au, thermomix ou sans Il faut 2 belles échalotes hâchées à faire dorer 5mn dans 1CS d'huile à la truffe, sur 100° 100g de champignons de Paris ajoutés 5mn sur varoma pour faire...

En manque d'inspiration ce matin, j'ai fait un petit tour au jardin une courgette spaghetti quelques oignons nouveau 2 betteraves roses 1 chou rave De quoi se faire une poêlée sympa! avec 1CS de poudre de colombo et 1CS de graines de sésame D'abord il...

Quand le tofu solide maison a été bien pressé, et laissé égoutter encore quelques jours au frais, on y coupe facilement de belles tranches Pour la marinade 1CS d'huile d'olive 1CS d'épice pour marinade orientale retourner les tranches de tofu solide dans...

Quand on fait son lait de soja ou tofu, rien ne se perd une autre façon d'utiliser l'okara 30g de pois chiches secs 200g d'okara de lait de soja 1 oignon 1 gousse d'ail 10 feuilles de menthe fraîche 1CS de tahini maison 2 cc d'épices au choix 1CS d'huile...