22 août 2016
Le Tempeh maison, pas si compliqué ....
Le tempeh qu'est-ce? Le Tempeh est un produit alimentaire à base de soja fermenté, originaire d'Indonésie. Fabrication Le tempeh est fabriqué à partir de graines de soja jaune dépelliculées, fermentéespar un champigon : Rhizopus oligosporus La fermentation...