Terrine aux oignons confits

J'adore avoir des petites terrines végétales d'avance 

pour un repas vite fait le soir ou en tartines lors d'un apéritif impromptu

C'est en faisant du confit d'oignons que m'est venue l'idée de la terrine

Il faut donc

500g d'oignons confits (émincés, cuits à feu doux dans du beurre végétal, du sucre et un peu de vinaigre balsamique)

200g de pain rassis ramoli dans 50g de lait de soja

200g de lentilles égouttées

1CS de miso blanc

1CS de sirop fumé

sel poivre 

mixer le tout

Mettre en bocaux et stériliser 30mn à partir de l'ébullition

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