Hachis parmentier végétal et sans gluten

Une version végétale que les enfants apprécient beaucoup

Un repas complet associé à quelques crudités

1 tasse = 250ml

le haché

Faire roussir dans un peu d'huile d'olive

2 gros oignons hachés

1 gousse d'ail hachée

ajouter

des flocons ou 5 galettes de riz complet hachés grossièrement

1 tasse de haricots rouges hachés grossièrement

1CS d'herbes sèches (laurier thym origan)

2 tasses de coulis de tomates maison

laisser mijoter

La purée

1kg de pommes de terres

2 carottes

1navet

sel poivre muscade

cuits dans 2 tasses de lait de riz + 1CS de beurre végétal

dans le fond du plat : le coulis

au dessus la purée

saupoudrer de vegeparm

30minutes à 200°