Pesto de fanes

Dans les légumes tout est bon!

voici de quoi vous régaler avec un pesto de fanes

cette fois fanes de carottes nouvelles et fanes de radis

il vous faut 

80g de fanes (j'ai gardé uniquement les feuilles, pas les tiges)

1 grosse gousse d'ail

50g de noix du jardin

100g d'huile d'olive

sel 

mixer le plus finement possible

conserver au frais