Confitures d'Halloween

ou comment venir - enfin - à bout de sa citrouile

Après le potage, la purée, le gateau, le savon

la citrouille de papy Jacquot, suite et fin

La recette

1kg de chair de citrouille

le zest d'une orange non traitée

500g de sucre blond( pour confiture ou pas)

1cc d'agar agar

1CS d'épices à pain d'épices

mixer le tout et mettre en cuisson 40mn

(j'ai utilisé mon thermomix)