Galette salée végétale sans gluten

Une grosse galette salée que les petits ont appréciée

Ma recette

2 tasses de protéines de soja texturées en mag bio, réhydratées dans

3 tasses de thé fumé, égouttées et mixées avec

2 tasses de coulis de tomate maison aux herbes

200g de farine de pois chiches

1CS de "poudre magique"

1CS d'ail sec

2 oignons hâchés

1/2 bouquet de coriandre fraiche ou de persil

Saisir la galette dans un peu d'huile bien chaude, puis baisser le feu pour 1/2h, puis la retourner pour 20mn

Tendre à coeur et croustillante à l'extérieur. Les enfants ont beaucoup aimé