Liquide fumé à ma façon

J'ai trouvé sur le net la composition de ce célèbre liquide smoke

la voici : eau, arome fumé (naturel? ce n'est pas précisé) sauce tamari, sucre, vinaigre, colorant (naturel?) sel, ail oignon

Ma formule :

250ml de thé fumé

1CS de sauce soja

1CC de vergeoise brune du nord

1cc de vinaigre de cidre maison

pas de colorant

1 pincée de poudre d'ail

1 pincée de poudre d'oignon

bien mixer

Se conserve au frais plusieurs semaines

s'utilise pour donner un gout fumé à tout ce que vous voulez par cuillère à café