14 février 2020
Tartinade de poivrons aux noix du jardin
Les premiers poivrons français chez le maraîcher
et un grand bocal de noix séchées et épluchées avec grande patience par mon mari
D'où l'idée de l'association, et on n'est pas déçus!
Un vrai régal bien parfumé qu'on mangerait à la petite cuillère!
3 gros poivrons rouges au four 30mn à 180°
puis pelés
100g de noix sèches
1CS de worcestershire maison
1cc d'ail en poudre
1CS d'oignons grillés secs
2cc de paprika fumé
1cc de miso blanc
1CS d'huile de colza
1 belle tranche de pain rassis maison sans la croûte
mixer aussi fin que possible, on sentira quand même les noix croquer sous les dents!
Comme d'habitude, j'ai stérilisé 30mn à la cocotte minute et laissé refroidir avant d'ouvrir
Commentaires