Courge spaghetti à la piperade

Ou les mille et une recette de courge spaghetti!

Délicieuse aussi version tomates/poivrons:fômage

Pour 2 

une courge spaghetti coupée en deux Nous les cueillons encore petite elles sont plus tendres et ont moins de graines

posée face contre la plaque au four à 180° 45mn

les laisser refroidir

enlever les graines

tirer les spaghetti avec deux fourchettes

les mélanger à un pot de piperade

saupoudrer de chapelure fômagée en mixant 100g de pain dur avec 1 grosse CS de levure maltée

vaporiser un peu d'huile d'olive 

mettre au four 20mn à 200°