Poêlée de brocoli à l'ail et à la sauge

Les légumes juste poêlés et croquants sont un délice et rapidement préparés

Pour les brocolis, voici ma recette

Piler 

5 feuilles de sauge fraîche

1cm de gingembre

1/2 curcuma 

3 gousse d'ail

1CC de gros sel

puis 2CS d'huile d'olive

Verser le mélange 1mn dans une poêle chaude

Ajouter une tête de brocolis en petits bouquets, en enlevant un maximum de "queues"

laisser cuire à feu vif en remuant souvent une dizaine de minutes, les brocolis doivent être tendres mais encore croquant

Servir avec du riz basmati ou du quinoa