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Si vous ne possédez pas de graines de kéfir, voici une boisson fermentée à la levure de boulanger

On y ajoute des jus frais qui vont booster les défense immunitaires pour l'hiver

 

Il faut une bouteille en verre à fermeture hermétique genre limonade ou une bouteille pour gazéifier l'eau 

1 litre d'eau

50g de sucre roux

Le jus extrait de

2cm de gingembre

un petit rhizome de curcuma

1 carotte

1 citron

8g de levure fraîche de boulanger

 

bien mélanger le tout et laisser la fermentation se faire à température ambiante 24h ou plus selon la t°

Vous devez observer des bulles

Mettre au frais 12h ou plus

 

c'est délicieux

un verre par jour pour varier du kéfir de fruits