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Pour cette salade très fraîche qui change un peu du taboulé

Il vous faudra

1 Tasse de pois chiches cuits

2 tasses de quinoa cuit 

quelques radis en rondelles

Pour la vinaigrette

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

1 grosse gousse d'ail pressée

1 cuillère à café de moutarde douce

Quelques tomates séchées en petits morceaux

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel poivre

 

Bien mélanger le tout quelques heures à l'avance