23 avril 2018
Chou fleur à la Marocaine
Une recette un peu différente pour apprécier le chou fleur!
Un grand succès!
Ingrédients :
1 chou fleur frais
2CS d'huile d'olive
3 gousses d'ail
1CS de paprika fumé
1CS de cumin
1CS de coriandre
coriandre fraiche ou surgelée
1/4 de citron confit (bientot la recette)
1 tomate pelée et épépinée en dés
Olives - facultatif -
Comment faire?
Faire cuire le chou fleur dans une eau bien citronnée
l'égoutter
Le mettre dans une marmite avec tous les autres ingrédients
Réchauffer en mélangeant sans arrêt, ajouter éventuellement les olives
servir avec de la semoule ou du riz, quinoa, boulghour etc...
Commentaires
J
C
D