10 février 2018
Sauce bolo végétale
A préparer en grande quantité et à stériliser en petits pots ou à congeler
Pour les pâtes, les risottos, base de pizza, etc...
1 grosse boîte de tomates pelées ou 10 tomates congelées du jardin pelées
2CS d'huile d'olive
2cs de concentré de tomates
1Cs d'herbes de provence
sel poivre
1 tasse de Protéines de soja en morceaux, réhydratées au thé bouillant fumé et essorées
Faire mijoter le tout jusqu'à évaporation du liquide (avec les tomates congelées presque 1 heure)
mixer grossièrement ou pas
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