Potage santé : orties/avoine

C'est quand les orties sont toutes nouvelles que le potage est le meilleur

Riche en vitamines, en magnésium et en fer, l’ortie a des vertus diurétiques et drainantes

L'associer à l'avoine permet d'apporter un réel mieux à notre santé : Très riche en fibres et notamment en bêta-glucane, , l'avoine participe à réduire le taux de cholestérol sanguin.et apportant un effet rapide de satiété, elle aide à lutter contre les kilos

Ail pour réduire la tension artérielle et apporter des anti oxydants

Oignon vitamine C, minéraux et oligo éléments

concentré de légumes et marmite pour -entre autres - la fameuse vit B12

La recette

Prélever des tiges, avec des gants une vingtaine de grosses feuilles d'orties

Faire blondir dans une goutte d'huile d'olive, 1 gros oignon et 2 gousses d'ail, puis les feuilles d'ortie

Ajouter 1 litre d'au et 1CS de concentré de légumes *, 1cs de flocons d'avoine

Laisser mijoter 1/2h et mixer

C'est vraiment délicieux, très velouté

Que ta nourriture soit ton médicament et ton médicament ta nourriture " Hippocrate 400av JC