Taboulé végétal carottes-coriandre

Très simple, dernière minute

Très rafraichissant

Une botte de carottes nouvelles bio de préférence, juste brossées

10 tiges de coriandre fraîche

2 oignons blancs nouveaux

Le jus d'un citron bio et son zest prélevé à l'économe

sel poivre

éventuellement : 1CS d'huile neutre

mixer par pulsions jusqu'à obtenir une texture de taboulé

c'est vraiment délicieux