750 grammes
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La cuisine végétale de Cristine
22 août 2016

Bonbons nature à la menthe

Naturelle et végétale la composition

Naturel et végétal l'arome

Des petits bonbons à offrir aux amateurs de menthe forte

facilite la digestion

La recette

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250g de sucre bio (le plus clair possible)

100g d'infusion corsée de liane de ternate (pois bleus)

1CC de cristaux de menthol

Porter à ébullition le sucre et l'infusion

quand les bulles ont du mal à éclater vérifier la t° à 160°

Ajouter les cristaux de menthol et bien mélanger en remuant la casserole

couler en petits moules

laisser durcir et démouler

rouler dans un mélange de sucre glace et maizena

La couleur est superbe

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