22 août 2016
Bonbons nature à la menthe
Naturelle et végétale la composition
Naturel et végétal l'arome
Des petits bonbons à offrir aux amateurs de menthe forte
facilite la digestion
La recette
250g de sucre bio (le plus clair possible)
100g d'infusion corsée de liane de ternate (pois bleus)
1CC de cristaux de menthol
Porter à ébullition le sucre et l'infusion
quand les bulles ont du mal à éclater vérifier la t° à 160°
Ajouter les cristaux de menthol et bien mélanger en remuant la casserole
couler en petits moules
laisser durcir et démouler
rouler dans un mélange de sucre glace et maizena
La couleur est superbe
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