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La cuisine végétale de Cristine
21 août 2016

Verrines du jour

Verrines du jour : 

Houmous de courgettes et lentilles corail - aigre douce.

Verrine d'Houmous de courgettes en verrines.

La courgette crue est douce et sucrée, et gagne à être connue.

Mixer ensemble : 

- 1 grosse courgette d'environ 400gr pelée.

- 1 CS de graines de Sésame

- 2 CS de jus de citron

- 2 CS de jus de citron

 

 

- 2 CS d'huile d'Olive

- 1 CC d'ail en poudre 

- Sel

- 1/2 CC de coriandre graine

- 1/2 CC de cumin en poudre 

 

Verrine de Lentilles corail à l'aigre douce : 

Surprenant mais excellent !!

- 2 tasses de lentilles corail cuites

- 2 CS de vinaigre de cidre

- 1 échalotte

- 1/2 CC d'ail en poudre

- 5CS de sirop fumé

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